22 Juli 2020

Pemberdayaan ekonomi ummat di era new normal. 

Kakao lebih sering disebut sebagai buah coklat karena dari biji kakao yang telah mengalami serangkayan proses pengolaha dapat dihasilkan coklat bubuk. Cokelat dalam bentuk bubuk ini banyak dipakai sebagai bahan untuk membuat berbagai macam produk makanan dan minuman, seperti susu, selai, roti dan lain-lain. Selesai sebagai bahan makanan dan minuman, coklat juga memiliki  banyak manfaat bagi kesehatan.

Biji coklat Merupakan salah satu komuditas andalan perkebunan yang peranannya cukup penting bagi perekonomian nasional, khusus sebagai penyedia lapangan kerja, sumber pendapatan dan devisa negara. Disamping itu kakao juga berperan dalam mendorong pengembangan wilayah dan pengembangan agroindustri.

Penelusuran kami hari di kebun coklat milik bapak kepala desa parbangunan yang cukup luas dan hasilnya pun menjanjikan. Setiap hari selalu di pantau apakah ada coklat yang siap di petik. Coklat yang matang bisa langsung di petik lalu si jemur bawah matahari sekitar 3 sampai 4 hari. Harga coklat di pasaran tidak menentu, berkisar 20 sampai 22 ribu per kilo, dan itu sering berubah ubah. 

Siap di jual.

Penulis : Ulfah Mawaddah Nst